Receta de Pastel de cumpleaños
Receta de Pastel de cumpleaños
Ingredientes para Pastel de cumpleaños
  • Utensilio:
  • 1 molde de tarta de 26 cm

  • Bizcocho:
  • 300 gr. de Mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 7 huevos
  • 150 gr. de Harina
  • 4 cuch. de Maicena
  • 1 1/2 cuch. de Levadura

  • Trufa:
  • 150 gr. de chocolate fondant
  • 75 gr. de mantequilla
Guía para la preparación de Pastel de cumpleaños
  1. Batiremos la mantequilla que previamente tendremos fuera de la nevera junto con el azúcar hasta que blanquee.
  2. Iremos añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
    Por último , y sin parar la batidora, se incorpora la harina con la maicena y la levadura en forma de lluvia.
  3. Se vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla y se tapa con papel de celulosa, se conecta 9 minutos al 100 %.
  4. Se desmolda cuando esté frío, se abre por la mitad y se reserva.
    Para realizar la trufa, trocearemos el chocolate en un recipiente de pirex y lo pondremos 4 minutos al 100%.
  5. Lo desharemos y añadiremos la mantequilla, cuando esté tibio, agregarle la Nata y mezclar, lo dejaremos en la nevera hasta que tome la consistencia deseada.
  6. Rellenar el bizcocho y reservar la trufa sobrante. Para la cobertura: Trocear el chocolate y ponerlo en un recipiente de pirex 3 minutos al 100%.
  7. Pasado éste tiempo le añadimos la mantequilla y mezclaremos muy bien para que quede brillante.
    Lo echamos encima del bizcocho y vamos moviéndolo para que quede todo cubierto.
  8. Cuando esté fría con la trufa sobrante y la manga pastelera , decoraremos.
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13 opiniones de Receta de Pastel de cumpleaños
  • Alexandra
    Esta receta es riquisima
  •  Sandra
    Esta es una gran estupidez y una agonía si van a hacer algo bien empiecen desde ahora ...... (que estupidez mas grande)
  • Eduardo
    Muchas gracias por su receta
  • Olala
    Q guapo no el pastel me encantaria acerrlo
  • Cristian
    Esta muy muy bueno.lo he echo y me ha encantado,gracias por la receta
  • Stephany
    Necesito un pastel para mi cumpleaños
  • Yusil
    Me podrías decir para cuantos comensales es?... Tiene buena pinta pero no nos deberíamos estancar en la tarta de cumpleaños básica..
  • Suyapa
    todo me parece bien pero no me gusta la parte de agregarle maizena
  • Ana Maria
    Me parece una receta buena aunque la mama o alguien de la familia ya la hizo me gusta
  • Emelia
    Me parece algo malí sima pero ala ves un poco rica aunque tenga 13 años me gustar los dulces.
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