Receta de Pastel frío de salmón

    Ingredientes para Pastel frío de salmón
    Pasos para preparar Pastel frío de salmón
  1. Forrar el molde con film transparente para facilitar el desmoldado.
  2. A continuación forrar el fondo y las paredes con el salmón procurando que sobresalga un poco por los bordes del molde.
  3. En el fondo del molde poner una capa de pan y rellenar con atún en aceite bien escurrido, maíz y salsa rosa, poner otra capa de pan y presionar.
  4. Rellenar con lechuga picadita, aguacate, palitos de cangrejo y mayonesa, poner otra capa de pan y presionar y rellenar con salsa rosa, huevo cocido y los restos del salmón.
  5. Se acaba el pastel con otra capa de pan, se presiona bien y se cubre con los bordes de salmón que sobresalían del molde tapando el pan.
  6. Se tapa con el film y se mete en la nevera durante mínimo 4 o 5 horas.
  7. Para servirlo dar la vuelta sobre una bandeja con cuidado, retirar el film con el que se había forrado el molde y decorar el plato al gusto.
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