Receta de Pastel de hojaldre

Pastel de hojaldre
    Pasos para preparar Pastel de hojaldre
  1. Se pone la leche a hervir con la canela y el limón. En otro cazo ponemos las seis yemas, el azúcar, la harina y el anís.
  2. Con una espátula de madera hacemos una pasta bien trabajada, que se vea fina.
  3. Se vierte la leche hirviendo pasada por un colador y se remueve con agilidad para que no se agarre.
  4. Cuando empiece a hervir se retira y se deja enfriar. Hojaldre En una placa untada se mete al horno moderado durante una hora. Una vez hecho se deja enfriar.
  5. Se lamina en tres partes y se procede a rellenar con una capa de crema pastelera y otra de nata, encima se pone la última lámina .
  6. Se espolvorea con azúcar glass y se pasa a una bandeja con una blonda de pastelería.
  7. Si te ha gustado la receta de Pastel de hojaldre, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
3Opiniones de Pastel de hojaldre
es muy buena ya que tengo un restaurante y necesitaba de esta receta
Responde 00
es muy buena ya qtengo un restaurante y necesitaba de esta receta
Responde 00
buenas!yo queria hacer esta tarta pero con crema pastelera y chocolate y hecharlo entre las capas de hojaldre,el chocolate lo deberia hechar templado para poder manipular mejor pero ¿asi el hojaldre perderia el crujiente?gracias
Responde 00