Receta de Pastel de jaiba (cangrejo)

Pastel de jaiba (cangrejo)
    Pasos para preparar Pastel de jaiba (cangrejo)
  1. Lavar y cocer las jaibas en agua hirviendo. Enfriar y luego retirar la parte comestible.
  2. Remojar el pan, destilar el agua y mezclar con la carne de jaiba y 50 gramos de queso rallado. Picar la cebolla en cuadritos y freir en un poco de aceite junto al perejil y el ají.
  3. Agregar sobre esto la mezcla de jaiba y los huevos previamente batidos.
  4. Salpimentar a gusto y distribuir la mezcla sobre los 6 caparazones de jaiba, espolvorear el queso rallado y llevar a horno medio sólo para gratinar.
  5. Servir caliente y acompañar de vino blanco fresco.
  6. Nota: muy bueno como entrada para plastos de pescados.
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50Opiniones de Pastel de jaiba (cangrejo)
Fácil y muy deliciosa, gracias porcompartirla.
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gracias por ayudarnos a mejorar
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exquisita y facil de preparar gracias
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Pienso, que por la cantidad que hace una fuente de greda, queda perfecto como plato de fondo, claro que después de un rico cebiche o alguna empanada de mariscos, ya que es un plato muy elaborado,contundente y exquisito.La receta esta muy clara gracias.
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Se ve exquisito mañana lo probare del año pasado que quede con las ganas de comer este plato pero ahora es lo primero que comeré llagando al mar!!!
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me pareció muy rica ya la hice y le gusto muchoa la familia. gracias por ayudarnos
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¡¡Excelente además muy facíl de hacer...felicitaciones!!!!
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BUSCABA UNA RECETA QUE LLEVARA HUEVO Y POR FIN LA ENCONTRÉ SE PARECE MUCHO A LA RECETA DE MI MAMÁ
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exelente receta muy completa se ve deliciosa
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me quedo espectacular. me hice famoso.
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