Receta de Pastel de manzana y canela
Receta de Pastel de manzana y canela
Ingredientes para Pastel de manzana y canela
  • 185 gr. de Mantequilla reblandecida
  • 2/3 taza de azúcar extrafino
  • 3 huevos
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de Canela molida
  • 1/3 taza de Leche
  • 1 Manzana pelada sin el corazón y en trozos
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de mermelada de Naranja
Guía para la preparación de Pastel de manzana y canela
  1. Precaliente el horno a una temperatura moderada de 180 grados.
    Mezcle la mantequilla, el azúcar y los huevos, la canela y la leche en un cuenco.
  2. Bata estos ingredientes por un minuto con una batidora eléctrica a la velocidad mínima.
    Pase gradualmente a la velocidad media y bata durante otros tres minutos, hasta que la mezcla este homogénea y haya cambiado de color.
  3. Con una cuchara, ponga la masa en el molde y alise la superficie.
    Disponga la manzana cortada en trozos sobre la superficie y espolvoree el pastel con azúcar.
  4. Hornéelo durante 45 minutos o hasta que al clavar un cuchillo salga limpio.
    Caliente la mermelada de naranja en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que se derrita.
  5. Untela sobre el pastel caliente y deje que se enfríe antes de servir.
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