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Recetas de Langostinos a la crema Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el coñac. Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa |
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Recetas de Lasaña rapida de bonito cocer las laminas 7 minutos o como mandan las intruciones. en unas cazuelitas de barro indibiduales,se pone un poco de nata,una lamina de lasaña abierta y un poco de bonito se dobla la lamina y se le echa un poco de queso,la misma operacion con la otra lamina por encima de la primera,luego un poco de tomate por encima y se cubre con mas nata,y para terminarse le echa mas queso y un poquito de mantequilla por encima se mete al horno hasta que espese tambien se puede hacer en microondas va mucho mas rapida. hacer lo mismo con las otras cazuelitas |
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Recetas de Terrina de Patata y Bonito con Salsa de Remolacha Las patatas se pelan, se lavan, se trocean y se cuecen en agua con sal hasta que estén tiernas. En este punto se escurren muy bien y se trituran con los huevos, la nata líquida, el bonito bien escurrido de su aceite, el tomate o concentrado de tomate, la cebolla, un poco de sal, pimienta y un pellizco de azúcar. Cuando esté todo bien triturado, se llena con esta mezcla un molde alargado previamente untado con un poco de mantequilla y se cuece en el horno al baño María a 180º C hasta que al pincharlo con una aguja, ésta salga limpia |
| Fuente | Categoria | |
| Juani | Recetas de Entrantes |
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