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Quiero subir una foto de la receta: Pastel de pimientos (2)
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Ingredientes para 4 personas:
Una lata de Pimientos del Piquillo,
medio kilo de filetes congelados de Merluza sin piel,
150 gramos de Nata líquida y 4 huevos.
Método
: Se descongela la merluza despacio y con leche. Después se cocer y se trocea. Mezclar los ó huevos batidos, los pimientos troceados, la merluza y la nata. Todo ello pasar bien por la batidora y poner en un molde untar con Mantequilla a baño María y en el horno durante media hora o tres cuartos.
Para saber si está hecho, meter una aguja de tejer y cuando sale seca puede comerse caliente, cubierto de Tomate o frío con mahonesa.
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