Receta de Pasticho de berenjenas

Pasticho de berenjenas
Basado en 78 valoraciones Dificultad media Coste: Medio Duración: Comensales: 4
Historia de Pasticho de berenjenas

El Pasticho de berenjenas es un plato muy rico que mezcla verduras, la base es la berenjena, con el jamón y el queso, sin duda una estupenda combinación que hacen de esta receta un auténtico manjar!

    Ingredientes para Pasticho de berenjenas
    Pasos para preparar Pasticho de berenjenas
  1. Pasamos las berenjenas por huevo y pán, y freimos en abundante aceite y las colocamos en papel absorbente, cuando tengamos todas fritas comenzamos.

  2. En un envase refractario colocaremos un poco de salsa bechamel y a continuación una capa de berenjenas y una de salsa bologñesa, una capa de jamón,otra de queso y otra de salsa bechamel, así hasta terminar con una capa de berenjenas,

  3. Ponemos un poco de salsa bechamel y espolvoreamos queso parmesano.

  4. Hornear por 1/2 hora y gratinar. sacar del horno y dejar reposar por espacio de 5 minutos antes de servir. ¡Buen provecho, ya tenemos a punto el Pasticho de berenjenas!

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96Opiniones de Pasticho de berenjenas
buenísima esta receta, pero tengo algo de duda también se puede hacer sin freír las berenjenas, cual es la diferencia y como hago para que me quede igual de ricas
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Muy buena, pero yo la preparé con las berenjenas sin freírlas en harina y huevos, pase por una plancha con poco aceite, solo tostadas y se consume menos grasa.
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es unos delos mejores plato que e comido ( pruebalo )
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es unos delos mejores plato que e comido ( pruebalo )
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Sigan publicando recetas de esta calidad, los felicito!!!me permito hacerles una variación, en lugar de freír las berenjenas, estas se pelan y van directo al horno, que junto con los demás ingredientes quedan suaves. Saludos Yadira Serritiello desde Barcelona Venezuela.
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es unos delos mejores plato que e comido ( pruebalo )
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esta bien la receta pero quiero las fotos porfa gracias
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me parece exelente y muy RICO(GRACIAS)
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le sugiero que la receta esta muy ambigua por favor mejorar el procedimiento y los ingredientes.
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Fácil y nutritiva y fácil de hacer.
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super buena esat receta jajaja que rico
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Me parece muy buena,le felicito.
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deseo saber mas sobre cosina
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se ve deliciosa, pero es necesario freír las rodajas d berenjenas, es que leí en otra receta que se colocas crudas, únicamente se le pone un poco de limón y mantequilla
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nunca la he hecho pero se ve buenicima la voy a hacer
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Senciya y facil de hacer,ademas de ser muy aperitiva.
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Sencilla y facil de hacer,ademas de ser muy aperitiva.
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Buenísima y muy practica,sobre todo económica.Gracias por compartirla,Felicitaciones
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MUY RICA SU RECETA PERO ME GUSTARIA QUE NO SE UTILIZE LA BERENJENA FRITA YA QUE MI ESPOSO Y YO PADECEMOS DE GASTRITIS Y EVITAMOS LOS ALIMENTOS FRITOS.
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muchas gracias por publicar esta receta tan sabrosa
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Me parece demaciado rica, ya la voy a preparar y les contare . Buen provecho
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Me parece rica pero la voy hacer asada
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Me gusta la cocina y veo que hay recetas muy interesantes por aprender
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Sin comentarios. SUPER, EXCELENTE.
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HOLA ESTOY POR PREPARAL ESTE PASTICHO YA QUE QUIERO COMER Y SABER COMO HACERLO GRACIAS Y DESEO MAS RECETAS.
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me gusta pero quesiera saber si la puedo hacer sin harina ni pan, estoy a dieta y no puedo comer nada de carbohidratos
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la hacemos sin freír la berenjena ponemos la berenjena cortada a lo largo a remojar con agua y limón y después se ponen a la plancha se pisan y le colocamos una salsa a base de carne molida al gusto y los ingredientes al gusto igualmente.
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muy facil y rapido boy a ser mi primer pasticho o lasana tan rebonitico
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en realidad me parecemuy buena pero pienso q le falta un poquito osea es decir como se hace la bechamell por ejemplo
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me parecio exquisita... muchas gracias le encanto a toda la familia..!
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me parece fabulosa....la estare haciendo muy pronto,,al comprar los ingredientes
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busque varias recetas de pasticho de berenjenas y realmente este fue el único que me pareció que estaba rico, los demás y que dios me perdone me daba de todo al leer las recetas, eran como extrañas las combinaciones, gracias
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Además de muy sabrosa, fácil de preparar.
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es como lo imaginaba facil y muy sana gracias.
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ummmmm exelente receta y lo mejor de todo muy facil de preparar
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admin@hermeco.comsoy angela maria londoño lopez.por favor mandarme recetas diarias gracias
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soy angela maria londoño lopez.por favor mandarme recetas diarias gracias
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Hola felicitaciones por la receta,particularmente es de esta manera que me gusta el pasticho.
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beuno de verdad me parece facil! la voy a hacer por primera ves!! ah algen q este interesado no tengo novio! estoy soltera contactame!!
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beuno de verdad me parece facil! la voy a hacer por primera ves!!
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me parece muy buena la preparacion de la berenjena¡¡¡¡¡pero lo idea es hacerlo sin aceite mas natural para la salud.
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Que rico que se ve eso los felicito chicos por esas recetas tan ricas
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Me parece deliciosa...!Me gustaria saber si se le puede poner carne....?
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me parece excelente, con las berengenas fritas sabe mejor que sancochadas aunque engorde mas es de un rico para morirse
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me encanta el paticho de berenjena pero no lo sabia preparar ahora con eta receta se me hace muy fácil muchas gracias, a comer paticho de berenjena cada vez que lo desee
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ese pasticho de berengena se ve riquisimo.
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ME GUSTARIA QUE LA BERENGENA NO FUERA FRITA, SE PUEDE HACER EN EL HORNHO?...MAS SANO, NO LES PARECE?...me contestan porfavor.
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de todas las recetas de pasticho de berenjena esta fue la que me provoco gracias que de opaso me costo conseguirla
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MUY COMPLETA TU RECETA, PERO CUANDO SE INCORPORA UN VEGETAL COMO LA BERENJENA NO DEBERÍA DE FREÍRSE, HAY QUE CONSERVAR SUS PROPIEDADES Y SABORES, ES MEJOR SAZONARLO CON ACEITE DE OLIVA PIMIENTA Y SAL Y PASARLO POR LA PARRILLA
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las berengenas ademas de fritas...¿como pueden ir?? para que la receta sea mas light
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