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Receta de Pasticho de berenjenas

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Receta de Pasticho de berenjenas

El Pasticho de berenjenas es un plato muy rico que mezcla verduras, la base es la berenjena, con el jamón y el queso, sin duda una estupenda combinación que hacen de esta receta un auténtico manjar!

  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Al horno
  • País: Venezuela
Ingredientes para 4 raciones de Pasticho de berenjenas:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Pasamos las berenjenas por huevo y pán, y freimos en abundante aceite y las colocamos en papel absorbente, cuando tengamos todas fritas comenzamos.

2

En un envase refractario colocaremos un poco de salsa bechamel y a continuación una capa de berenjenas y una de salsa bologñesa, una capa de jamón,otra de queso y otra de salsa bechamel, así hasta terminar con una capa de berenjenas,

3

Ponemos un poco de salsa bechamel y espolvoreamos queso parmesano.

4

Hornear por 1/2 hora y gratinar. sacar del horno y dejar reposar por espacio de 5 minutos antes de servir. ¡Buen provecho, ya tenemos a punto el Pasticho de berenjenas!

5

Si te ha gustado la receta de Pasticho de berenjenas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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Fotos y comentarios (102)

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102 comentarios
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Curie
Qué. Rico!
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Isabel
Delicious as y facil es sis recetad, graciad
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carmen salazar
Me encantan sus receta y espero la receta de pizza casera. Exitos en todo lo que emprendan es muy importante concientizar sobre la vida sana.
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rafael padron
en estos tiempos . de berenjenas , me gusto queda muy bueno , es fácil , pero no es económico , pero muyyyy sabroso si es .
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Raúl carcamo
Excelente receta gracias
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auribel
Muy buena,me encanto
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diana lozada
Tu receta esta bien buena y facil...mil gracias
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NELLY
Buenísima y muy practica,sobre todo económica.Gracias por compartirla,Felicitaciones
Lourdes Barcenas
Buenísima y muy practica,sobre todo económica.Gracias por compartirla,Felicitaciones
elva barja
Me gusta la cocina y veo que hay recetas muy interesantes por aprender

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