Patatas a la antequerana 2
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Recetas relacionadas
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Recetas de Ajo arriero (ajiz). Si lo desea puede decorar con huevos duros o fritos en su propia salsa. Se sirve si asi lo desea en cazuelitas individuales |
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Recetas de Bacalao a brás Cuando la cebolla esté en su punto, añadimos el bacalao los rehogamos y dejamos hacerse durante unos diez minutos, añadimos las patatas. Batimos los huevos con la nata líquida y sazonamos con la sal y la pimienta, mezclamos con el bacalao y las patatas, ponemos todo bien colocado en una fuente de horno y espolvoreamos con un poco de perejil. Introducimos en el horno ya caliente y dejamos que termine de hacerse, no tien que quedar seco |
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Recetas de Patatas a la antequerana MODO DE PREPARACIÓN. Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, colocarlas en una fuente, poner encima las tiras de bacalao bien desalado y ruedas de huevo duro. En el mortero picar los ajos, la cebolla y el perejil, reducirlo a pasta y echar gota a gota el aceite, moviendo como si se tratara de una mayonesa, pero procurando que no se quede espesa |
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Recetas de Potaje de semana santa Se saca el bacalao y se aparta en un plato, se va desmenuzando, se le quitan las raspas, se le añade la miga de pan, un diente de ajo y el perejil bien picados y los tres huevos y se revuelve todo como para albóndigas. Si se quedara la mezcla muy dura se le puede añadir mas huevo. En una sartén se pone aceite y cuando esté caliente, con una cuchara se va cogiendo la masa y se van haciendo pelotas que introduciremos, para freír, en la sartén |
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Recetas de Bacakao a la vizkaína Añadir la pulpa de los pimientos, remover y dejar cociendo, a fuego lento durante al menos 1 hora más. Deshacer la yema del huevo con un poco de agua y añadirla a la cazuela. Mezclar todo bien y mantener la cocción durante unos minutos |
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Recetas de Croquetas de bacalao Mezclar bien todo. Formar las croquetas en forma redonda o como quieras pasarlas por huevo batido y por pan rallado. freir en abundante aceite caliente y escurrir |
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Recetas de Empanada de bacalao Unta con huevo batido los bordes para sellar la empanada. Adórnala con unas tiras de masa y píntala con huevo. Hazle unos agujeritos para que salga el vapor y evitar que se infle la empanada |
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Recetas de Ensalada de alubias blancas con bacalao Mezclamos las alubias con el pescado y colocamos todo sobre una cama hecha con el cogollo. Aliñamos con una vinagreta aceite, un chorro de vinagre, perejil picado, un diente de ajo picado, un huevo duro y unas gotitas de limón. También le pondremos pimiento rojo y verde muy picadito |
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| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pescado |
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