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Patatas en bola

  


Quiero subir una foto de la receta: Patatas en bola

INGREDIENTES:
2 Kg de patatas pequeñas
Una pizca de sal
Una cucharada sopera de pimentón rojo
Vinagre
Ajo

MODO DE PREPARACIÓN:
Se ponen las patatas con piel, en Agua y en una olla, a cocer. Cuando estén cocidas, se retira el agua y se pelan.
Se trocean las patatas en una sartén, se pone al fuego, y se les da vueltas sin parar, hasta hacerlas pedazos más pequeños.
Después se añade el pimentón y se les sigue dando vueltas.
Finalmente se machacan tres dientes de ajo en el mortero y se les añade un vaso de vino de vinagre. Se esparce la mezcla por encima de las patatas, para que tomen sabor.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado


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