Patatas con choco como ninguno.

Para 5 personas:
ingredientes.
1. Un kg de choco
2. Dos kg de patatas blancas (que espesen)
3.Una Cebolla mediana
4.Cinco dientes de ajo
5.Una cucharada sopera de Tomates frito
6.Una cucharada pequeña de pimentón
7.Un vaso de un 1/4 de Vino blanco
8.Media pastilla avecren de pescado (marca mercadona)
9.Pimienta molida blanca
10.un vaso de 1/4 de Aceite de oliva virgen extra (a ser posible calidad certificada Andaluza)
Preparacion:
se limpian los chocos y se cortan en cuadros medianos,se corta la cebolla y los dientes de ajo, se pone en un sartén con el !/4 de aceite estos dos ingredientes y cuando esten dorados se apaga el fuego y se le incorpora el tomate y el pimenton.
En la batidora se vierte la cebolla,los ajos,el pimenton,el tomate junto con la media pastilla de avecren el vino blanco y la pimienta y se mezcla para obtener una pasta homogenea se vierte en la olla a presion se mezcla todo para que se forme un conjunto y se cierra la olla.
Tiempo: 1 Hora