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Patatas con crema de huevos

  


Quiero subir una foto de la receta: Patatas con crema de huevos

INGREDIENTES:
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
6 huevos
1 kilo de patatas
1 cucharada de Perejil picado
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pelan y se cortan las patatas redondas y se fríen o se cuecen (gorditas).
Se escalfan los huevos, se escurren y se rompen, se les añade perejil picado y aceite de oliva.
Se bate hasta conseguir una salsa.
Se vierte por encima de las patatas.
Para hacer los huevos escalfados se pone Agua a hervir con dos dientes de ajo, sal y un chorrito de vinagre.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado


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