Paté de Higaditos

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Ingredientes:
para 4 personas 500 gr. higaditos de Pollo o gallina
4 ud. Huevo cocido
1 ud. Cebolla grande, picada
5 cuchara sopera aceite
sal
Elaboración:
Esta receta es original de mi abuela, que era rusa de nacimiento. Trocear los higaditos, bien lavados y secados con papel de cocina, junto con la cebolla picada, a fuego medio. Picar finamente los higaditos, la cebolla y los huevos duros a cuchilla o en una picadora eléctrica. Condimentar con sal y dejar entibiar. Servir acompañado de tostadas de Pan blanco.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Postres

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