Paté de cangrejo

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
-Base de Mahonesa espesa (1 Huevo, aceite, Zumo de limón,sal) -4 colas de cangrejo (tipo surumi) -2 huevos duros.
Se prepara la mahonesa, primero se echa el huevo en una batidora y se va añadiendo poco a poco el aceite, cuando este espeso se echa sal y el zumo de limón al gusto de cada uno.
Una vez que tenemos la mahonesa añadimos en el mismo recipiente los huevos duros y las colas de cangrejo, lo batimo todo bien con la batidora y listo para comer.
Sirve para comerlo a modo de paté untandolo en Pan o para usarlo de salsa en pescados o pasta.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Salsas y guarniciones

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