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aurora sophia (2008-06-25) aurora_sophia@hotmail.com me parece execcional,sin duda alguna porque es una de mis favoritas cuando tengo tiermpo disfruto cosinando .,y solo lleva carne de Perdiz le da un toque pesonal Marisa (2008-06-03) marisa.trrs@gmail.com Al pate de Perdiz autentico no se le pone otro tipo de carne, solo Perdiz ana (2007-11-20) anamontavez20@hotmail.com esta receta demas de llevar Nuez moscada lleva unos ingrediente muy basicos como son el platano y una Manzana para darle una textura y un sabor mas suave soraya (2007-03-28) sojia26@msn.com la receta me parece lo mejor de lo mejor pero un poco complicada de hacer la primera ver |
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Recetas de Berenjenas con carne Ingredientes de la receta . -1/2 kg de berenjenas -1 cebolla rallada -250 gramos de mantequilla -250 gramos de carne picada (de cordero) -1 vasito pequeño de vino blanco -1 tomate picado fino -50 gramos de queso parmesano -3 ramitas de perejil -1 huevo -pan rallado -aceite para freir ( preferible de oliva) para la bechamel -1/2 litro de leche -2 cucharadas grandes de mantequilla -2 cucharadas grandes de harina -Sal -Pimienta negra -Nuez moscada Cortar las berenjenas sin pelar en rodajas de espolvorear con sal y dejar en un colador para que suelten agua durante 1 hora Picar fino el perejil Calentar la mantequilla en una sartén y freir la cebolla. Añadir la carne y dos cucharadas de agua y remover bien |
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Recetas de Berenjenas con carne Ingredientes de la receta . -1/2 kg de berenjenas -1 cebolla rallada -250 gramos de mantequilla -250 gramos de carne picada (de cordero) -1 vasito pequeño de vino blanco -1 tomate picado fino -50 gramos de queso parmesano -3 ramitas de perejil -1 huevo -pan rallado -aceite para freir ( preferible de oliva) para la bechamel -1/2 litro de leche -2 cucharadas grandes de mantequilla -2 cucharadas grandes de harina -Sal -Pimienta negra -Nuez moscada Cortar las berenjenas sin pelar en rodajas de espolvorear con sal y dejar en un colador para que suelten agua durante 1 hora Picar fino el perejil Calentar la mantequilla en una sartén y freir la cebolla. Añadir la carne y dos cucharadas de agua y remover bien |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Aperitivos y tapas |
| Recetas relacionadas: arroz vegetal |
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