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Pato con arroz al azafrán

  


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INGREDIENTES:
1 pato limpio cortado en presas70cc de aceite1 Cebolla picadita1 lata de tomates peritas50g de hongos secos remojados en agua100cc de vino blancoCaldo de Pollo cantidad necesaria2 cucharadas de alcaparrasSal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola colocar aceite y dorar las presas del pato por todos lados, salpimentar a gusto.Agregar la cebolla y dejarla dorar.
Agregar los tomates, los hongos,el vino,las alcaparras.Agregar el caldo y cocinar con la cacerola tapada a fuego lento hasta que la salsa este espesa.
Colocar las presas de pollo en una fuente de servir y acompañado con Arroz con azafrán colocado alrededor de las presas de pato

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Arroces y cereales



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