Receta de Pato confitado
30 noviembre 2014
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Pato confitado:
- Para 4 personas:
También te puede interesar: Magret de Pato y Echalote Confitados al Cassis
Cómo hacer Pato confitado:
1
Quitar la grasa de los muslos de pato, colocarlos en una placa de hornear y meterlos al horno frío, poner el horno a 200º de temperatura y hornear los muslos durante 25 minutos aproximadamente.
2
Mientras pelamos las manzanas, les quitamos el corazón , las partimos por la mitad y las cortamos en filetes de 1/2 cm de grosor.
3
En una satén derretimos la mantequilla y salteamos las manzanas durante 2 minutos aproximadamente, moviendo a menudo para que no se agarren.
4
Sacamos los muslos del horno y los colocamos en los platos, poniendo las manzanas de guarnición.
Si te ha gustado la receta de Pato confitado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pato.