Pato relleno de cebolla

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 60

Ingredientes de la receta:
1 pato mediano Sal, Pimienta y 2 granos de Cardamomo Para el relleno: 1 cucharada grande de Pan mojado y escurrido.
1 Cebolla grande rallada 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de Comino molido Sal, pimienta, nuez moscada, y zumo de 1 limón.
1- Limpiar bien el pato y lavarlo; adobarlo con sal y pimienta.
2-Mezclar muy bien los ingredientes del relleno con una cuchara.
3- rellenar el pato y coser; atar las patas.
4-Cocer en Agua con sal, cardamomo a fuego lento.
5- Sacar del caldo, dejar enfriar; meter en el horno.
6- Servir caliente.
En vez de pato se puede rellenar una oca..al cocer el pato puede echar con el cardamomo dos dientes de Clavo para darle un sabor más rico..