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Quiero subir una foto de la receta: Pavo marinado
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Ingredientes para 4 personas: 1 Redondo, 1 limón, aceite, pimienta, Albahaca fresca o en polvo, 2 Pimientos verdes, 1 pechuga de pavo de 1kg., 1 pimiento rojo, 1 hoja de laurel, perejil, sal. Método : Mezclar el Zumo de limón con 4 cucharadas de aceite, sal y una pizca de pimienta. Echarlo sobre el redondo y agregar el laurel. Dejar marinar 1 hora . Sacarlo después y dorarlo en 3 cucharada. de aceite , añadir una taza de agua, taparlo y cocerlo 2 horas. Cortar los pimientos en tiras 15 minutos antes de terminar la cocción, agregarlos , junto con 4 o 5 cucharadas del aliño. Agregar la ALBAHACA y el perejil, comprobar el punto de sazón, rectificar su fuera necesario. Cortar el redondo en lonchas y servir con los pimientos.
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