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Pavo relleno

  

PAVO RELLENO

INGREDIENTES: UN PAVO EXPLICACIÓN: UN PAVO GORDO, SE DESHUESA DESPUÉS DE COCINADO TRATANDO DE DEJAR LA CARNE ENTERA METIENDO LA MANO E IR SOLTANDO, LO CORTO LA PARTE DE ENCIMA SE LE CORTA POR LA COLA SE LE METE LA MANO Y SE EMPIEZAN A SACAR TODOS LOS Huesos SE PUEDE DEJAR CON ALAS O QUITÁRSELAS, SI SE LAS QUITA SE COSE EL HUECO. ABRO EL Pollo O EL PAVO POR LA PARTE DE ENCIMA. APARTE EN UNA OLLA HAGO UN Arroz AMARILLO LE AGREGO VERDURAS Zanahoria ALVERJA HABICHUELA UNAS HOJAS DE Laurel Y Tomillo AL GUSTO LE AGREGO COLOR RICOSTILLA ETC., EL POLLO TIENE QUE ESTAR ZAZONADO. COMPRO UN GUANTE DE MANIPULACIÓN COJO Cerveza PUEDO UTILIZAR UNA BROCHA Y LO PASO EL GUANTE MOJADO CON LA CERVEZA POR DENTRO DEL POLLO SE LE PUEDE METER Chorizo PICADO AL ARROZ AL PAVO LE ECHAMOS UNAS Uvas PASAS (LOS SABORES AGRIOS Y DULCES SE DEBEN MEZCLAR CON TIENTO), LUEGO RELLENO EL PAVO AL CERRARLO LO PUEDO COSER O AMARRAR EN LOS COSTADOS Y POR LA MITAD COJO OTRO POQUITO DE CERVEZA JUNTO CON EXTRACTO DE Cebolla Y LO FROTO CON LA BROCHA, POR TODOS LOS LADOS DEBE QUEDAR BIEN AMARRADO APRETADO SE COLOCA EN LA BANDEJA DONDE SE VA A PONER AL HORNO Y SE DEJA AL SERENO DURANTE UNA NOCHE SE METE AL HORNO A 300°C UNOS 25 MINUTOS ANTES DE ESTAR SE LE VA UNTANDO LA CERVEZA QUE QUEDO DEL GUISO Y VOY MIRANDO DE ACUERDO AL OLOR, AL COLOR Y AL SABOR.

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Receta enviada por: Jaime Alayón   (Jazalpa@etb.net.co)

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Comentarios hechos por los usuarios

sandra (2009-09-07)  venezuelasandra79@hotmail.com
Me encanto la receta del pavo,se puede observar q quien la da sabe de cocina...

jose-salas1 (2009-08-30)  jose-salas1973@hotmail.con
preparasion de comidas


pene (2009-02-10)  samer_guapo@hotmail.com
see mira muy rico parece pene muuy bieen amigos...!

ANA (2009-01-16)  PIFOQUITA@HOTMAIL.COM
ESTA MUY PADRE Y SE VE ESQUISITO YO LA ARE QUE ME RECOMIENDAS PARA QUE QUDE BIEN DORAQDO


juan diaz (2009-01-06)  j_sotodiaz@hotmail.com
otra receta: para un pavo de 14 o 16 lbs,para descongelarlo se pone en un recipiente donde quepa bien, y se coloca 2 o 2.5 lts de Agua con 2 lbs de sal. para preparar el sazon con 6 Naranjas dulces, 2 cebollas moradas, 2 cabezas de ajo, cilantro, 2 puerros, 1/4 de vino de cocina, 1 taza de aceite de oliva, esto se licua y ya el pavo descongelado, se le inyecta, unas 12 horas antes, luego se coloca en una bolsa plastica para hornear pavo, y se precalieta el horno, luego de introducirlo, se hornea a 350 grados por 3 horas, para acompañarlo se hace verduras en escabeche y de postre peras en miel. de bebida pueden tomas vino cabernet o una Cava semi seca, o bien wisky. bon apetitt.

juan (2008-12-30)  juan_tuning_11@hotmail.com
es muy bueno a mi me gusto

OLIVANY (2008-12-30)  olivany_avila@hotmail.com
ME PARECE MUY BUENA RECETA MUY CASERA Y SUENA MUY SABROSA GRACIAS

Rubì (2008-12-26)  brubigonzalez@yahoo.com
Se ve buena tu receta, la probare y te contare. Los comentarios de Gilber ignoralos.

nelly (2008-12-24)  nellydorly2@hotmail.com
excelente receta. RIQUISIMA

jose guadalupe (2008-12-24)  elporta_nach@hotmail.com
esta receta esta muy bien especifica en verdad me gusto esta receta esta muy buena

camila (2008-12-24)  khamily_latina@hotmail.com
mira el Arroz debe ir al lado del pavo



camila (2008-12-24)  khamily_latina@hotmail.com
mira el Arroz deve ir al lado del pavo



gilber (2008-12-23)  gilber_zabala@hotmail.com
ESTOY DE ACUERDO CON LA OPINION DE QUE "SI COCINAS COMO ESCRIBES", DEBE ESTAR TERRIBLE

linda (2008-12-20)  vivisolis@latinmail.com
Si asi como esribes ,cocinas , me imagino que quedaran comida hasta en el techo. Que desorden..

Abigail (2008-12-13)  abigail.kevyn@hotmail.com
porque esta muy feo parese muerto en un cajon guacala.

GILMA CASTILLO (2008-12-11)  GDINORA@GMAIL.COM
LA VEDAD LO HARE EN ESTOS DIAS, ESPERO ME QUEDE RICO...COMO PARA CHUPARSE LOS DEDOS!

iveth (2008-12-10)  flaca110121@hotmail.com
gracias por ayudarme con la receta del pavo ok y esta muy buena tu receta te felicito bye:)


sandy (2008-11-25)
me gustaria que estubiera mas explicado el pricedimiento y tratar de dejar los Huesos que tenga cuantas porciones esactamente deben ser a la audiencia se nos ara mucho mas facil de prepara de todas formas es jenial la reseta me gusta.

lola (2008-07-11)  dianacasa08@yahoo.es
deberia ser mas organizados

jacqueline (2007-12-30)  jacqueline_06_2213@hotmail.com
gracias

jacqueline (2007-12-30)  jacqueline_06_2213@hotmail.com
se ve buena gracias. Y QUE PASEN UN FELIZ AÑO NUEVO.

jacqueline (2007-12-30)  jacqueline_06_2213@hotmail.com
se ve buena mañana la boy a preparar por primera ves, despues del año nuevo les contare como me quedo, espero q sabroso....les contare q me han sacado de apuro, se los agradesco de verdad muchas gracias. Y QUE PASEN UN FELIZ AÑO NUEVO.

marytza (2007-12-23)  mary_amorosa_2006@hotmail.com
es buenicima

AMADOALVAREZ (2007-12-20)  amado-alvarez@hotmail.com
de verias poner en espesies mexicanas

Veronica Huascalay (2007-12-18)  verohuascalay@hotmail.com
Es una receta buena

claudia perez (2007-12-17)  perezclau@hotmail.com
que show deshuesar, aparte cansa leerla asi, necesita orden en la redaccion, ingredientes aparte, y manera de hacerse .

claudia perez (2007-12-17)  perezclau@hotmail.com
que show deshuesar

carlos miguel (2007-12-13)  kingcarlos_1993@hotmail.com
oyes no viene bien explicado como
aser el pavo relleno me prodria
mandar bien la receta para el
pavo relleno oki doki.

CAROLINA (2007-11-27)  carolina.humana@hotmail.com
como puedo saber en cuantos grados esta el horno, si lo tiene los numeros 1 3 5 y 7 como saber los grados centigrados para que este a buena temperatura el horno

BeRe (2007-11-21)  berenicecastro1995@yahoo.com.mx
muy chafireta.


alma (2007-04-17)  alm_grrju@hotmail.com
deverian poner lo ingredientes aprte


keren (2006-12-22)  princess_keren100@hotmail.com
esta bien pero deverian de poner los ingredientes aparte


Fuente Categoria
Jaime AlayónRecetas de Aperitivos y tapas



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