Receta de Pavo a la sidra
Ingredientes para Pavo a la sidra
  • 4 piernas de pavo (500 grs apróx c/u)
  • 300 grs de Cebollas cortadas en juliana
  • 1 litro de Sidra
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 cdita de maizena
Guía para la preparación de Pavo a la sidra
  1. Salamos ligeramente las piernas de pavo y las ponemos a macerar junto con la cebolla y la sidra.
    Pasado este tiempo, colocar el pavo sobre una fuente de horno colocamos en un lecho de cebollas y sidra y rociámos con el aceite por encima.
  2. Lo metemos al horno a 180ºC. Rociámos por encima con el aceite.
    Regar con el líquido de vez en cuando y cocinar hasta que esté dorado.
  3. Una vez cocinado, colamos la salsa, la mezclamos con la maizena y la dejamos reducir y salseamos con ella el pavo..
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