Pay de Limon y Merengue

Ingredientes:
1 paquete galleta
90 gr. Mantequilla
1 lata Leche condensada
1/2 taza Nata agria
1/2 taza Zumo de limón
1 cucharadita Corteza de limón rallada
3 ud. Clara de Huevo
1/2 taza Azúcar glass
Elaboración:
1.muele la galleta en el procesador. 2.derrite la mantequilla y viertela sobre la galleta presionando sobre el molde 3.para hacer el relleno mezcla la leche condensada con la crema el jugo y la cascara de limon 4.rellena la base de galleta y mete en el refrigerador hasta que se enfrie 5bate las claras y cuadno empiecen a endurecerse añade el azuca 6cubre el pay de limon y metelo en el horno electrico unos minutos hasta que el merengue se dore un poco, dejalo enfriar.