Receta de Peceto con anana
Receta de Peceto con anana
Ingredientes para Peceto con anana
  • 1 peceto grande
  • 1l anana
  • 3c Azucar negra
  • 3c miel
  • 1c jerez
  • 2c Fecula
  • 25grs manteca
  • 4c azucar
Guía para la preparación de Peceto con anana
  1. Tomar una fuente para horno,colocar el peceto salarlo y pincelarlo con los siguiente,jugo de anana,miel,azucar negro,llevar a horno y cocinar,cada tanto pincelar la carne hasta su coccion.
  2. Aparte en una sarten fundir la manteca,colocar las rodajas de anana y espolvorear con azucar blanca y las rodajas de anana se acaramelizan.
  3. Una vez frio el peceto se corta en rodajas y se acomoda en una fuente que pueda ir al horno y a la vez presentarla la misma en la mesa,se coloca en forma alternada la carne y el anana,y le damos un golpe de horno,con lo que quedo en la bandeja del horno que cocinamos el peceto lo pasamos a una ollita y le agregamos 2c fecula y el jerez lo dejamos que espese y salseamos antes de servir..
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3 opiniones de Receta de Peceto con anana
  • Begoña. Rodriguez Pareja
    Pues una vez que creo haber descifrado que es el peceto, parece que va a salir muy rico, no obstante, y antes de hacerlo, quisiera que me dijeseis que es el peceto.. Gracias
  • Luiseme
    Muy buena la receta. Lástima las faltas de ortografía y la poca clara presentación de los ingredientes, la especificación de las cantidades, por ejemplo: 4c, ¿significan 4 cucharadas, 4 cucharaditas o 4 curumeles?
  • Luis
    Sencilla y excelente. Muy buena.
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