Pecgugas de pollo marinadas con pimientos del piquillo

INGREDIENTES:
para la marinada: 1 dl. de aceite, 2dl de vino blanco, 2dl de Vinagre de vino, 3 dientes de ajo, Pimienta negra en grano, tomillo, y orégano.
resto de la receta: 2 pechugas de pollo, sal pimienta, 1 lata de Pimientos del piquillo.

MODO DE PREPARACIÓN:
mezclar todos los ingredientes de la marinada y echarlos en un recipiete hondo con las pechugas de pollo, meter en la nevera durante dos horas.
Pasadas las dos horas escurrimos las pechugas y reservamos la salsa, las freímos, las apartamos y las salpimientamos, las ponemos en una fuente de horno, con el horno precalentado a 200º horneamos las pechugas durante 12 minutos mientras se hornean las pechugas colamos la salsa que hemos reservado, la ponemos en una olla al fuego hasta que reduzca a la mitad, los pimientos se fríen con un poco de sal y se sirven las pechugas con los pimientos por encima y la salsa aparte.