Receta de Pechuga de pavo con curry y manzana

    Ingredientes para Pechuga de pavo con curry y manzana
    Pasos para preparar Pechuga de pavo con curry y manzana
  1. Limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos.
  2. Pelamos las manzanas y las cortamos en finas láminas.
  3. Cortamos en juliana (tiras finas) la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.
  4. Agregamos las manzanas a la cebolla y dejamos que se cocine todo el conjunto.
  5. Al final de la cocción agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos.
  6. Esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal.
  7. Asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry.
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