Pechugas de Pollo a Mi Manera

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Ingredientes:
para 6 personas 4 ud. pechuga cortadas en juliana
1 ud. Pimiento verde
1 lata hongos
1/2 ud. Cebolla blanca cortada en trozos
1/2 taza Vino blanco
1/2 barra Mantequilla
2 cuchara sopera Harina
1/2 trozo queso cheddar
sal y Pimienta al gusto
Elaboración:
Sudar las pechugas con 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla, sal y pimienta al gusto, durante 20 minutos proximadamente. En una sartén sofreír la cebolla en el resto de la mantequilla, agregar el pimiento, las pechugas y los hongos. Sofreír un poco, incorporar las 2 cucharadas de harina, el vino y mover para que no se haga grumos la harina. Agregar la sopa de queso, mover y poner en un payrex por 20 minutos en el horno a 350 grados. Las pueden compañar con Arroz blanco.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Aves y caza

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