Pechugas de Pollo con Salsa de Manzana

Ingredientes:
para 2 personas 2 ud. pechuga de pollo deshuesada
Nata para cocinar
1/2 ud. Cebolla
1 ud. manzana
Zumo de manzana
Elaboración:
Se filetean las Pechugas de pollo se salpimentan y se sofríen. Se añade la cebolla cortada finamente y se deja pochar hasta que esté en su punto. Luego añadimos la nata (cantidad suficiente para que cubra todo el pollo) y añadimos 1/2 vaso de zumo de manzana. Lo dejamos todo a fuego lento hasta que la nata coja su espesor y retocamos el sabor con caldo de ave(avecrem). Este plato es ideal para acompañarlo con Arroz blanco.