Receta de Pechugas a la plancha con espinacas a la crema
Ingredientes para Pechugas a la plancha con espinacas a la crema
  • 1 pechuga de pollo
  • 350g de espinacas cocidas
  • 25g de manteca
  • 25g de fécula de maíz
  • 250cc de Leche
  • Sal a gusto y Nuez moscada
  • 50g de queso rallado
  • Manteca extra para dorar
Guía para la preparación de Pechugas a la plancha con espinacas a la crema
  1. Quitar la piel de las pechugas con un cuchillo y descartar.
    Con un cuchillo filoso cortar al o largo del hueso central y separar delicadamente la carne del hueso.
  2. Separar los filetes pequeños y separar en dos la parte central de la pechuga haciendo un corte longitudinal a lo largo de la misma.
  3. Escurrir bien las espinacas y picarlas chiquito, En una sartén poner a derretir manteca y cocinar las Pechugas de pollo por ambos lados hasta dorar.
  4. Aparte en una cacerola de material antiadherente colocar la leche con la fécula disuelta y llevar a fuego mínimo revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta su ebullición separar del fuego, agregar la manteca, el queso rallado, sal, nuez moscada y las espinacas picadas.
  5. Servir bien calientes.
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1 opiniones de Receta de Pechugas a la plancha con espinacas a la crema
  • Veronica De Ponce
    Me parece buenísima, probare al quitarles algunos ingredientes, haber que tal je je je, gracias
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