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Quiero subir una foto de la receta: Pechugas de pollo al vino blanco
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INGREDIENTES: 2 Cucharadas de aceite de olivo o aceite vegetal 4 filetes de pechuga de pollo 1 taza de harina ¼ a ½ taza de Cebolla en rajas 2 ajos picados ½ taza de Vino blanco Sal Pimienta 2 tazas de champiñones rebanados 4 Cuchs. de mantequilla ½ taza de jitomate roma picado en 4 pedazos Linguini o Fettuchini
MODO DE PREPARACIÓN: Calentar en un sarten el aceite a temperatura media, freir las Pechugas de pollo previamente enharinadas, sazonar con sal y pimienta, freir hasta ontener un color dorado y sacarlas para escurrir la en toallas absorventes. En el mismo sarten, agregue mantequilla, cebolla y ajo, cuando la cebolla este transparente, agreguelos champiñones, el jitomate y el vino, una vbez cocidos los vegetales, regrese el pollo al sarten hasta hervir. La pasta se coce en Agua con sal y un chorrito de aceite para que no se pegue por unos 15 mins, se deja en el agua hasta que vaya a servirse para que no se seque. En un plato sirva la pasta bien escurrida, encima ponga las pechugas de pollo y la salsa de vino y vegetales. Agregue queso parmesano encima y acompañe el platillo con Pan de ajo.
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