Pechugas sublimes

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INGREDIENTES:
4 pechugas de pollo
4 lonjas de queso cáscara roja
4 lonjas de jamón cocido
1 lata pequeña de salsa de tomate
1 lata pequeña de Crema de leche
2 cucharas de mantequilla
1 vaso de vino blanco
sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Retirar la piel y hueso de las pechugas. Salpimentar. Dorarlas en mantequilla. Retirar y colocar en una fuente para horno. Colocar sobre cada pechuga, una lonja de jamón y encima otra de queso. Agregar al sartén donde se han dorado las pechugas, el vino blanco, la salsa de tomate, rectificar la sal. Cocinar por unos minutos y añadir la crema de leche sin dejar de mover. Verter la salsa colada sobre las pechugas. Hornear hasta que el queso se haya fundido.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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