¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Ternera, Recetas de Buey, Recetas de Vaca, Recetas de Cerdo, Recetas de Cordero, Recetas de Jamón, Recetas de Lomo, Recetas de Morcilla, Recetas de Paté, Recetas de Salchicha, Recetas de Chorizo, Recetas de Jabalí, Recetas de Oveja, Recetas de Butifarra, Recetas de Conejo, Recetas de Codornices, Recetas de Cabra

Pechuguitas a la francesa

  


Quiero subir una foto de la receta: Pechuguitas a la francesa

Ingredientes:

-4 pechugas de pollo
-100 ccs de vino blanco
-25 ccs de coñac
-100 ccs de Nata líquida
-2 cucharaditas de aceite de oliva
-2 cebollas
-1 Zanahoria-2 dientes de Ajo
-100 ccs de caldo de pollo
-1 pizca de sal
-1 cucharadita de Romero fresco
-1 cucharadita de salvia fresca picada





Preparación:

Salpimentar las pechugas y colocarlas en una sartén con aceite.

Sellarlas por ambos lados, retirarlas y reservarlas.

En la misma sartén anterior, agregar aceite y cuando esté caliente echar el coñac, las cebollas picadas y cocinar sin tapar, agitando con frecuencia, hasta que estén transparentes.

Añadir la zanahoria cortada a rodajas y el ajo picado.

Cocinar unos cinco minutos.

Agregar el vino y dejar reducir.

Subir un poco el fuego e incorporar el caldo, la sal, el romero y la salvia.

Colocar encima las pechugas.

Tapar y cocinar unos veinte minutos.

Agregar la nata líquida y ligarla bien.

Cocinar un minuto más.

Servir con el preparado de cebollas sobre cada pechuga.


Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas



Recetas relacionadas

Recetas de ESCALOPINES DE MERO AL AZAFRÁN
Paso 3 . Templar la cazuela de nuevo y poner los escalopines; enseguida rociar con una cuchara del caldo y agregar la nata. Salar ligeramente y añadir las hebras de azafrán, moviendo la cazuela por las asas para trabar la salsa


Fuente Categoria
http://www.notasdecocina.netRecetas de Carne



Ensalada de jamón con champiñones, ALFAJORES DE MAICENA, Lasaña de Carne, Recetas de Thermomix, Recetas de Pescado, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Entrantes, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Cocteles y bebida, All i oli, Te, Zanahoria, Melocotón, Licor de mora, Yema Pasteurizada, Caqui, Praline avellana, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Pipas de girasol,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte