Peras al Chocolate

Ingredientes:
para 4 personas 4 ud. Pera (pelada
2 cuchara sopera Zumo de limón
60 gr. chocolate semidulce
1 taza Azúcar
2 cuchara sopera Crema de leche
1 cuchara sopera Ron
Almendra (picadas al gusto)
Elaboración:
Quitele el corazon pele las pera y pongalas en un plato, rocíelas con jugo de limon refrigerelas hasta el momento de servir. ponga a baño maria el chocolate, azucar, crema y ron. caliente a fuego medio para que se derrita revuelva constantemente. Cuando la salsa espese, sáquela y deje enfriar un poco, luego coloquela sobre las peras. Ponga encima las almendras rebanadas y deje enfriar.