Peras al vino tinto

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INGREDIENTES:
4 peras grandes y maduras.
6 cucharadas de Azúcar.
1 vaso de vino tinto.
1 clavito de olor.
1 raja de Canela.
1 trozo de cáscara de naranja.

MODO DE PREPARACIÓN:
Ponga al fuego el azúcar con el vino,el clavito de olor,la canela y la cascara de naranja.hiervalo lentamente durante 20 minutos.Retire el almibar del calor y déjelo enfriar.Pele las peras,elimíneles el centro y córtelas en gajos.Colóquelas en un recipiente,viértales encima el almíbar y déjalas enfriar en el refrigerador durante 3 horas,como mínimo,antes de servirlas.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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