Receta de Pescado Frito con chile de arbol (En disco)

Pescado Frito con chile de arbol (En disco)
    Ingredientes para Pescado Frito con chile de arbol (En disco)
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    Pasos para preparar Pescado Frito con chile de arbol (En disco)
  1. El chile de arbol se tuesta ( Tatema ) en el comal Hasta que empiece a ponerse de un color negro y se retiran.
  2. Se pone en la licuadora se le agregan los dientitos de las 2 cabezas de ajo previamente pelados y la Pimienta se le agrega un poco de agua para moler y sal al gusto la mezcla debe de quedar espesa.
  3. Despues se cubren( Embarran ) las mojarras con esta mezcla y se dejan reposar por espacio de 1 hora.
  4. Se pone a calentar el disco en el fuego Si es con leña en el asador Mejor.
  5. Ya que este caliente se vacian los 2 lts. de aceite y se le agregan las 2 barras de mantequilla.
  6. Despues se echan las mojarras. de una ò de dos dependiendo el tamaño del disco ya que esten bien fritas se retiran del aceite y listo.
  7. Para servir:
  8. Se echa la mojarra en un plato grande se le pone limòn se le agrega una capa de mayonesa y un poco de salsa botanera si es su gusto se puede acompañar con papas fritas y ensalada de verduras, y las galletas saladas.
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5Opiniones de Pescado Frito con chile de arbol (En disco)
roberto
me gusta la idea y me gusta mucho hacer las cosas con leña por ke le da un mejor sabor
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chelys
me encantó pues parece que ha de saber deliciosa, por lo picante que lleva, ojala y esté tan sabrosa como se ve
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C HEEF ROMPE
ES MUY MALA, SE VE MUY FEA Y DEBE DE SABER MAL ES UNA COCHINADA
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herenia gonzalez
muy buenas recetas los felicitos...
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lean
creo que falta el la receta que el Chile se le agrega un poco de aceite, o puede llevar aceite de olivo en vez de agua
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