Receta de Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo
Ingredientes para Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo
  • 06 filetes de pescado de 170 gr
  • 4 corazones de alcachofa
  • 200 gr. de pulpa de cangrejo
  • 2 vasos de Crema de leche
  • Un vaso de Vino blanco
  • 1/2 cucharadita orégano
Guía para la preparación de Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo
  • Cocinar el pescado con sal, Pimienta y vino blanco al horno. Sancochar las alcachofas y cortarlas en tiras de 1/2 centímetro. Echar en una olla el vino, el orégano, la crema de leche y las alcachofas, cuando espese y esté a punto, agregar la pulpa de cangrejo. Rectificar la sazón y finalmente echar la salsa sobre el pescado.
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