Receta de Pescado al Ajo con Vegetales

pues si dice mi hermano que la dieta esa es buena, pues es buena. amen.
me parece buena, además de que estoy a dieta, act5ualmente estoy aprendiendo a cocinar con este estilo y me parece que los alimentos quedan muy buenos

Ingredientes

Preparación:

Limpie bien el pescado cortado en ruedas o trozos grandes y gruesos.
Recomendamos utilizar robalo o merluza.
Sazone con parte de los ajos machacados con la sal, la pimienta y 3 cucharadas de aceite de oliva.
Deje macerar por lo menos durante una hora a temperatura ambiente.
Coloque en el fondo de una cacerola de fondo grueso: primero las cebollas cortadas en rodajas, el cebollín, ajoporro, el resto de los dientes de ajo finamente picados o machacados.
Luego coloque las zanahorias y los calabacines troceados.
Finalmente coloque el pescado, los ajíes dulces finamente picados y la taza de agua.
Rocíe con el jugo de la maceración y añada el resto del aceite de oliva.
Tape y deje cocinar a fuego muy suave, aproximadamente 3/4 de hora (45 minutos).
En ese momento verifique la sal. Cuide que no se seque mucho, debe quedar caldoso.
Esta receta puede ser de utilidad a aquellas personas que están haciendo alguna dieta y están cansadas del pescado a la plancha o sudado.
Buen provecho.

Comentarios: 3
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Categoría: Recetas de Pescado

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3 comentarios

Philips

ha escrito una opinion sobre Pescado al Ajo con Vegetales - 2007-07-16

Me parece buena, además de que estoy a dieta, act5ualmente estoy aprendiendo a cocinar con este estilo y me parece que los alimentos quedan muy buenos
Guillermo wong perez

ha escrito una opinion sobre Pescado al Ajo con Vegetales - 2006-09-30

son recetas muy propias para los que padecemos de diabetes,ademas de ser muy nutritivas
Gmo Wong

ha escrito una opinion sobre Pescado al Ajo con Vegetales - 2009-07-27

Pues si dice mi hermano que la dieta esa es buena, pues es buena. Amen.