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Receta de Pescado al Ajo con Vegetales

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Ingredientes para Pescado al Ajo con Vegetales:
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Instrucciones:
1

Limpie bien el pescado cortado en ruedas o trozos grandes y gruesos.

2

Recomendamos utilizar robalo o merluza.

3

Sazone con parte de los ajos machacados con la sal, la pimienta y 3 cucharadas de aceite de oliva.

4

Deje macerar por lo menos durante una hora a temperatura ambiente.

5

Coloque en el fondo de una cacerola de fondo grueso: primero las cebollas cortadas en rodajas, el cebollín, ajoporro, el resto de los dientes de ajo finamente picados o machacados.

6

Luego coloque las zanahorias y los calabacines troceados.

7

Finalmente coloque el pescado, los ajíes dulces finamente picados y la taza de agua.

8

Rocíe con el jugo de la maceración y añada el resto del aceite de oliva.

9

Tape y deje cocinar a fuego muy suave, aproximadamente 3/4 de hora (45 minutos).

10

En ese momento verifique la sal.

11

Cuide que no se seque mucho, debe quedar caldoso.

12

Esta receta puede ser de utilidad a aquellas personas que están haciendo alguna dieta y están cansadas del pescado a la plancha o sudado.

13

Buen provecho.

14

Si te ha gustado la receta de Pescado al Ajo con Vegetales, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pescado o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (4)

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4 comentarios
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Gaby
Gracias. Buena para la dieta, y con un sabor sabroso, comer sano, no es comer insipido
Gmo Wong
Pues si dice mi hermano que la dieta esa es buena, pues es buena. Amen.
Philips
Me parece buena, además de que estoy a dieta, act5ualmente estoy aprendiendo a cocinar con este estilo y me parece que los alimentos quedan muy buenos
guillermo wong perez
son recetas muy propias para los que padecemos de diabetes,ademas de ser muy nutritivas

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Receta de Pescado al Ajo con Vegetales
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