Receta de Pescado frito
Receta de Pescado frito
Ingredientes para Pescado frito
  • Esta fritura se puede realizar con el pescado que usted elija o con varias clases de pescados.

  • Se puede utilizar el batido básico para freír o un batido de huevos sazonados.

  • 350g de Merluza cortada en tiras finas (pejerrey, gatuzo, abadejo, brótola, palo)
  • 300g de harina
  • 4 huevos
  • 500g Pan rallado
  • Rodajas de Limón para decorar
  • Rodajas de Tomate para decorar
  • El jugo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta a gusto
  • Aceite para freir.
Guía para la preparación de Pescado frito
  1. Salpimentar las tiras de pescado y rociarlas con la mitad del jugo de limón, pasarlas por la harina, luego por el batido de huevos y por último por el pan rallado.
  2. Freír en el aceite caliente, retirar con espumadera y secar en papel absorbente.
    Servir rociadas con el jugo de limón decoradas con rodajas de limón y tomate.
  3. Nota: si elige hacer la fritura con salmón le recomiendo pasarlo por el batido de pasta a la mostaza..
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1 opiniones de Receta de Pescado frito
  • Juan Rodriguez
    Muy buena y fácil me gustaría saber como preparar langosta de la manera mas facil
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