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Receta de Pescado en salsa de maní

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Ingredientes para Pescado en salsa de maní:
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Instrucciones:
1

En una olla poner la mitad de aceite y freír una cebolla picada, un diente de ajo picado y tres tomates pelados y picados, cuando este cocido agregar el pescado trozado, un poco de agua y aceite, cocer a fuego lento.

2

En otra olla echar el resto de aceite y freír una cebolla picada, un diente de ajo molido y el resto de los tomates pelados y picados.

3

Cuando los tomates pierdan un poco de agua agregar los camarones hacer un caldo y reservar.

4

Mientras licuar las cebollas y los ajos restantes, los maníes, las castañas y los camarones secos pelados y sin cabezas.

5

Poner la pasta resultante en una olla con un poco de aceite y la leche de coco.

6

Cuando empiece a hervir añadir el caldo de los camarones sin dejar de remover, agregar la harina de arroz continuar cocinando hasta que espese, en ese momento condimentar con el jengibre.

7

Añadir el preparado hecho con el pescado y el elaborado con los camarones.

8

Remover bien y servir en una fuente.

9

Para 10 personas.

10

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Fotos y comentarios (1)

Escribir comentario sobre Pescado en salsa de maní

Muy útil
1 comentario
ercilia vera
felicitaciones que plato mas exquisito éxitos y sigan adelante

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Receta de Pescado en salsa de maní
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