Receta de Picadas veracruzanas

Picadas veracruzanas
    Ingredientes para Picadas veracruzanas
    Pasos para preparar Picadas veracruzanas
  1. Se prepara la masa con un poco de sal y agua se revuelve muy bien,se hacen tortillas que se ponen al comal caliente y cuando esten cocidas se pellizcan todo el rededor como si formaras cazuelitas.
  2. La salsaSe licua todos los ingredientes y se frie luego en la manteca a que quede una salsa especita.
  3. Se le pone un poco de manteca a cada tortilla y un poco de salsa roja y luego se espolvorea de queso desmoronado y se dejan unos segundos en el comal.
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21Opiniones de Picadas veracruzanas
esta bien la receta,pero en vera cruz no se hacen así,la salsa no se fríe pero si se asan muy bien los tomates y los chiles y luego se licua con cebolla y un diente de ajo y sal,cuando ya esta hecha se le pone cilantro.yo soy de vera cruz y hacia se prepara la salsa y es la parte mas importante de las picadas.
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riquisima economica y sencilla
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es muy buena ademas es fácil de realizar gracias por subir la receta me han salvado je je por que se la quiero hacer a mi novia gracias nuevamente
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bueno la receta que yo se acerca de las picadas son con harina, harina de masera,manteca y levadura para que estén esponjadas.para la salsa es verde y roja su cebolla,queso,crema. es así o no bueno adiós
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hola soy del puerto vera cruz y radico en león gusto se las prepare a mis amistades y les encantaron ,ahora cada reunión me piden les prepare picadas de vera cruz ricas no
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muy bien pero no dice que pasa luego
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buenísima,no me acorvada de como se hacían,pues desde muy chico mi abuela me las preparaba y ya tengo como 15 años que no las pruebo.intentare hacerlas pero dudo que me pecan igual a como me las hacia mi abuela. gracias...saludos.
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muy buenas ya que soy de vera cruz y la receta es la original, también hay de salsa verde y chilenismo frijolitos con papas muy ricas
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Me parece una receta practica, apetecible y llena de sabor mexicano y claro inmediatamentela haré... me encanta lo picosole pondré mas Chile
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Boi a intentar aserlas
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Le hace falta condimento alguna hierba a la salsa yo pensaba que era oregano
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bien la receta, la voy hacer
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Tambien la salsa puede ser solo asada los chiles el jitomate y el ajo se licuan y asi se ponen en las picadas, tambien se pueden hacer con mole, salsa verde o con cualquier tipo de salsa al gusto de igual manera le pueden agregar pollo, carne, chicharron y aguacate y quedan deliciosas
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soy del pueblo de vera cruz y les falto la cebolla.
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Oye, pero entonces para qué es la manteca de puerco?
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a mi me encantan pero no sabia la receta la había pedido pero me dicen luego luego y aquí esta muchas gracias
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muy buenas y muy ricas!!!me facilitarían recetas???necesito algunas d pescados y mariscos o de una buena birria!Gracias!!!
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disculpa pero no me pareció tu receta de las picadas, pues yo soy vera cruz,y para empezar tenias que haber puesto como se hace la salsa ranchera que es clásica de las picadas. en segundo las salsas no se fríen, se asan los tomates con los chiles,y la salsa nunca se licua. se molinetea.es yo solo es una critica constructiva
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me podrian enviar muchas recetas ya que doy clases de gastronomiagracias
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Pasima no me salioMuy fea:-(
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Muy ricas y faciles de hacer pueden poner la dd chicharton Por favor? Gracias
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