Picadillo de carne molido de res

INGREDIENTES:
1 kg de Carne Molida de res
1/2 kg de tomatillo de hoja (finamente picado)
1 Cebolla (finamente picada)
1 diente de Ajo
5 chiles mirasol
1 manojo de Cilantro
1/2 kg de Zanahoria (picadas)
1/2 kg de Papa (picada)|
2 cucharadas de consome de pollo
sal y Pimienta al gusto
1 cucharada de aceite

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sarten grande se pone a calentar el aceite se sofrie la cebolla se agrega la carne y cuando cambie de color se agrega el tomatillo a que se sofria y enseguida se agrega la verdura picada y la salsa y se espera a que se cosa la verdura.
Preparacion de la salsa:
Se cocen los chiles y se muelen junto con el ajo y el cilantro la sal y el consome.
Esto se grega a la carne y se deja cocer por media hora.