Receta de Picadillo de carne molida de res

El picadillo de carne es uno de los platos más comunes de la cocina mexicana, puesto que se trata de un guiso que encaja a la perfección con cualquier ocasión y fecha señalada. Se prepara a partir de ingredientes que todos tenemos en casa y, por ende, es económico y práctico. No te pierdas los pasos de esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar un picadillo de carne molida de res delicioso.

Picadillo de carne molida de res
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Medio Picante: Picante País: México Para: Plato principal Cocción: Estofado
    Ingredientes para Picadillo de carne molida de res
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    Pasos para preparar Picadillo de carne molida de res
  1. Lo primero que debes hacer para poder realizar la receta de picadillo de carne es dejar listos todos los ingredientes. Para ello, pica finamente los tomates, la cebolla, las zanahorias y las aceitunas. Luego, prepara la salsa. Cuece los chiles y, cuando estén hecho, tritúralos junto con el ajo pelado, el cilantro, la sal y el consomé.

    A modo de apunte cabe destacar que el chile mirasol es el llamado chile guajillo.

  2. Ahora, coge una sartén grande y pon a calentar el aceite. Cuando esté caliente, sofríe la cebolla hasta que se torne transparente. En ese momento, agrega la carne molida y cocínala a fuego medio, moviéndola enérgicamente con una cuchara de madera para que no se queme.

  3. En el momento en el que la carne cambie de color, agrega el tomate y sofríelo todo unos segundos. Acto seguido, incorpora las zanahorias y las olivas. Añade también la salsa que hemos obtenido triturando los chiles en el primer paso y deja que se cocine todo durante unos 15-20 minutos o hasta que las verduras y la carne se cuezan por completo.

  4. Cuando esté listo el picadillo de carne molida, retíralo del fuego y sírvelo con arroz blanco y frijoles fritos. En esta receta te damos las claves para preparar un plato básico y sencillo, pero tú puedes sustituir e incorporar cuantos ingredientes quieras.

  5. Si te ha gustado la receta de Picadillo de carne molida de res, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Ternera o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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64Opiniones de Picadillo de carne molida de res
eneida
riquisima receta pero tengo duda cual es el tomatillo de hoja
Responde 1 respuesta 1221
Alejandra
Es el tomate pequeño de color verde
00
Aurea Lorena Flores
Recetas muy ricas y fáciles de realizar, bendito Internet, he aprendido ya que no sabia cocinar.
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-atilano solache
soy mexicano, no se cuales son los chiles mirasol.
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lidia
Muy rika y facil de hacer sobre todo son ingrdientes q siempre ahi en casa muchas gracias.
Responde 25
gladys
tratare de hacer la receta mil gracia
Responde 44
lupita
Muy rico sazón, me gusto mucho, siempre había batallado para que la carne agarrara buen sabor, like it!
Responde 44
diana
esta muy buena epero que suban mas recetas
Responde 13
jav
no me gusto mucho, tiene demasiado picante diria yo...
Responde 43
Fernando hernandez
Picadillo a la obra de Dios
Responde 03
victoria reyes
super fácil y se ve bien sabrosa, espero ke sigan poniendo recetas para poder guisar mas rápido, así como también les mando un saludo, gracias.
Responde 12
sarai
me gusta se ve delisiosa mmmmmmmmmmm que rico
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Veronica
Esta excelentísima es distinta a la que yo acostumbraba cocinar y tiene un sabor exquisito gracias
Responde 22
nachy
disculpa cuales son los chiles mirasol
Responde 22
angie
hola, suena rica la receta pero alguien podría decirme como preparar el picadillo que lleva aceitunas??...... Gracias!
Responde 02
hector
esta muy buena la receta pero falta la cantidad de porciones q salen para cada persona
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Gilberto Marines
FACIL, RAPIDA Y SENCILLA, ADEMAS DE DELICIOSA Y ECONOMICA.
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maria muro
Rico, sencillo, rápido y sobre todo económico.
Responde 11
Yesica Ayala
Este platillo lo hago ppr lo menos tres veces al mes. Pero nunca e agregado chile guajillo. Tendre que probarlo.
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DALIA
ME PARECE MUY BUENA Y APARTE DELICIOSA (ES MUY ECONOMOCA)
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maria de lourdes
son recetas deliciosas mas cuando ya es tardecita, que ricas. manden mas recetas pero Ricas
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isalia Arroyo
Mil gracias por la receta
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sandra
es la primera vez que entro a esta pagina las recetas estan muy buenas de verdad gracias
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joyreli humes
m encanto s mira delicioso ya kiero probarlo
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Marisela Rivera
excelente receta la puse a practica y muy rica y deliciosa, con un poco de mi sazón =) Gracias
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m leticia
este picadillo lo preparaba my madre pero con carne deshebrada y en la salsa le agregaba una pizca de cominos prueba y veras el resultado es exquisito.
Responde 1 respuesta 11
Yesica Ayala
Pero poco comino por que es muy fierte el sabor, luego queda salado.
00
elba guzman
excelente
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Karina
Y las papas? Donde quedaron en la descripcion? En que momento van?
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Karina, en el paso 3, cuando dice 'incorpora la verdura picada' se refiere también a la patata. Suerte con tu receta!
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fergy rosas
Me pareció excelente ya que la carne no va hervida y no queda caldudo es otro sabor... Gracias por compartir
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Decadence
No me parece que muestren fotos del picadillo de res con aceitunas y pasas y no incluyan esos ingredientes en la lista de ingredientes! Son unos pesados
Responde 1 respuesta 00
Yesica Ayala
Tienes razón! No me habia percatado de eso. Ya vi las aceitunas y las pasas.
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Erica Gonzalez
Hubiera preferido con algo de caldo.
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Nora
Muy buenas Resetas.Grasias!!!
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Ariane
Está lindo el sitio web
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fritz
me parece que esta deliciosa la voy a preparar en este momento gracias
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guillermo
la verdad que muy practicas estas recetas, me han sacado de apuros, les estoy muy agradecido
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isela
me podrian decir cuales son los chiles mirasol o donde se consigen esos.
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HECTOR EL FATHER
se ote bn la voy a preparar a ver q tal gracias se vee rica
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cuautemoc v. morales
Perfecta para me taller gracias... :D
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hector
se ve rica , le voy a dar una sorpresa a mi familia gracias
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karla rodriguez
me agrado mucho,es muy rápido fácil de preparar ingredientes accesibles y sobretodo muy delicioso platillo.
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Alondra
Esta deliciosa, es un toque especial q le da el cilantro, gracias x compartir.
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liliana
este picadillo esta wenissimo!! :D delicioso y sencillo de preparar!!
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Jason
Y en algún momento ingreso las patatas? O me olvido de ellas... Y la parte de "prepara la salsa" seria genial que me dijeran como se "prepara la salsa", de lo contrario la receta podría decir "prepara el picadillo de carne" y ya
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Silva
Me encanto la voy a hacer hoy.
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adriana
se ve todo delicioso....me gustaria ver mas recetas..
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natzaly rubio
muy rica..................
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Yadira Mendoza
Super rica y facil, gracias por compartir tus resetas
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alberto ortiz
muy buena, no soy chef ni cocinero pero me gusta meterme a la cocina y prepararle a mis hijos y también darle de sorpresas a mi esposa, gracias muy buena receta ok. Alberto Ortiz del puerto de Veracruz
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Benigno Del Angel
voy a probarla ahorita, gracias por compartirla.Saludos.
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JESUS
bien esta muy detallado gracias
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BUENA
ES MUY BUENA Y SENCILLA Y FACIL
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