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JACINTA DEL vALLE (2008-04-11) ZSOLETT@GMAIL.COM Sin Com entarios. Me parece EXCELENTE. |
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Recetas de Harira MODO DE PREPARACIÓN. Se pone la carne cortadita en dados en una cacerola con la cebolla finamente picada y un vasito de aceite, se pica el perejil, el cilantro y el apio y se añade a la carne más los garbanzos que si se tiene paciencia se habrán pelado después de estar en remojo. Se añade 1,5 litros de agua, cuando los garbanzos estén tiernos se añade el tomate y se deja hervir |
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Recetas de Champiñones al cilantro MODO DE PREPARACIÓN. Poner una sartén grande a fuego semilento, ya que este lo suficientemente caliente la sartén, vaciar el aceite de olvia e incorporar la cebolla y el ajo por 3 minutos, incorporar ahora el chile jalapeño (este es opcional si se desea un sabor picante)agregar ahora los champiñones y saltearlos junto con la sal y pimienta negra, sofreir por 10 minutos, se coloca en una charola para entradas y se acompaña con galletas saladas, ideal como un buen entrada. |
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Recetas de Champiñones salteados con cilantro MODO DE PREPARACIÓN. Poner una sartén grande a fuego semilento, ya que este lo suficientemente caliente la sartén, vaciar el aceite de olvia e incorporar la cebolla, el cilantro y el ajo por 3 minutos, incorporar ahora el chile jalapeño (este es opcional si se desea un sabor picante)agregar ahora los champiñones y saltearlos junto con la sal y pimienta negra, sofreir por 10 minutos, se coloca en una charola para entradas y se acompaña con galletas saladas, ideal como un buen entrada. Se puede acompañar también con tortillas de maíz |
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Recetas de Chupe de pollo MODO DE PREPARACIÓN. se salcocha el pollo un rato, despues de saca del agua del hervor y se deja enfriar para poder cortarlos en cuadritos pequeños, en el agua del hervor del pollo se colocan para ablandar las papas cortaditas en cuadradritos y la zanahoria tambien, se coloca en una licuadora la leche con el sobre de crema de esparragos con un poquito de agua adicional y se le hecha a la olla donde estan las papas y la zanahoria, para que se cocine,luego se sofrie la cebolla blanca cortadita nuy finamente con el perejil tambien cortado muy finamente sin dejar que se queme, cuando la verdura este blanda se le coloca el pollo cortadito y los condimentos (comino, sal,pimienta,adobo)por ultimo se le pone la cebolla sofrita y el cilantro bien finito se deja un ratito y se apaga, ahora se le coloca el queso blanco en cuadritos. |
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Recetas de Carne tailandesa limón, salsa soya, pimienta , jengibre, y pimienta negra; deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, ponga a freír la cebolla picada muy finita o licuada, junto con el ajo; agregue el tomate hecho puré, el chili, un poquito de sal, la pimienta de Cayena y cocine 10 minutos. En este momento ponga el pimiento morrón y deje que ablande |
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Recetas de Ceviche d camaron Corte los rabos al cilantro,lavelo muy bien y piquelo finamente. De la misma manera,pique finamente la cebolla y la pulpa del aguacate. Pique tambien las aceitunas |
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Recetas de Arroz con gandules puertoriqueÑo Caliente el aceite de achiote o el aceite de oliva y el pimenton a fuego mediano en una cacerola grande. Agregue la cebolla, el pimiento verde,ajo el tocino o el jamon. Fria durante 4 minutos a fuego mediano o hasta que los vegetales esten suaves pero no dorados |
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Recetas de Discada norteÑa....... previamente en la licuadora se pone la mitad de la cebolla , la mitad del tomate, el comino , la pimienta , el tomillo y la mejorana junto con los dientes de ajo y suficiente agua y se deja moler hasta que este todo bien licuado. en un cazo grande se pone suficiente aceite y se pone a freier el tocino y la carne de puerco cuando ya este semi cocida la carne de puerco se agrega la carne de res y se le pone un poco de sal, cuando la carne de res esta semi cosida se agrega la 1/2 de la cebolla, la mitad del tomate, el jamón, la salchicha y el chorizo y se agrega lo molido en la licuadora y las cervezas y se deja coser todo por unos 20 minutos. se sirve en taquitos de tortillas de harina de trigo ó de maiz |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Salsas y guarniciones |
| Recetas relacionadas: receta ensalada de surimi , receta de arroz con leche colombiano |
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