Receta de Pierna de cerdo a la cerveza
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Pierna de cerdo a la cerveza:
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Cómo hacer Pierna de cerdo a la cerveza:
1
Se licuan las especies, las hiervas de olor,el ajo, el vinagre,el consome,con todo esto se baÑa la piernay se deja reposar un dia antes.
2
Se pone en un refractario grande se baÑa con la cerveza y la coca cola,la fecula de maiz y con la quese marino.
3
Se hornea 4 horas tapada con aluminio,se esta baÑando cada 1/2 hora con su propio jugo.
4
Ya cocido se espolvorea el azucar se le quita el papel aluminio para se dore por 1/2 hora mas.Se saca y se parte con cuchillo electrico.
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