Receta de Pierna de puerco mechada

Pierna de puerco mechada
    Ingredientes para Pierna de puerco mechada
    Pasos para preparar Pierna de puerco mechada
  1. Se mecha muy bien la pierna con el tocino,jamon,los chiles,las zanahorias,el ajo y el vinagre (mechar es hacer pequeños hoyos a la pierna y meterle los cubos de jamon,tocino y los demas ingredientes),se unta muy bien con la pasta de ajo se salpimenta y se pone en una charola a marinar con el vinagre se refrigera de preferencia de 1 dia para otro,se coloca en una charola bien engrasada con la manteca se pone ahi la pierna se le añade la marinada y el caldo de pollo y se hornea tapada con un papel de estaño (aluminio) a razon de 45 minutos por kilo (5 horas aproximadamente)
  2. Cada 45 minutos se voltea para que se hornee parejo cuando falte 1 hora para el final se le añade el vino y se deja destapada para que se dore bonito deve quedar muy suave se saca y se puede servir acompañada por jitomates partidos a la mitad.
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51Opiniones de Pierna de puerco mechada
pos la receta c ve chida pero es la primera ves ke voi a hacer una y pos haber ke sale bueno espero y bien rika
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Me parece una muy buena receta muy facil de preparar y ya la estoy haciendo, espero quede deliciosaq
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MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA. LA PREPARARÈ ESTA NAVIDAD. SALUDOS
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muy, muy buena!! gracias por tenerlas.
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me encanto grasias y felisidades a qien la inbento
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yo la valoro con el infinito de estrellas porque me parece genial.
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ESTA RECETA SE VE DELICIOSA YA QUIERO HACERLA PARA ESTA NAVIDAD GRACIAS . ESTE ES MI E-MAIL. A TUS ORDENESBYE
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la verdad deliciosa y ala familia le agrado bastante me pidieron la receta y dije que yo la había hecho especial mente para ellos ok saludos a todos
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muy buena receta me ayudara para este año nuevo
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que ricome parece una receta muy buena para esta temporada de navidad es la que voy a preparar para mis invitados en las fiestas de seminarias muchas gracias por la opción
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