Receta de Pimentones rellenos
Receta de Pimentones rellenos
Ingredientes para Pimentones rellenos
  • 6 pimentones rojos medianos
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 cucharadas de Mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de Cebolla blanca picada
  • 2 dientes de Ajo machacados
  • 3 tiras de tocineta picada
  • 250 gramos de carne molida
  • 1/2 cucharada de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de tomates maduros, pelados y picados
  • 1 taza de Arroz cocido de la manera habitual
  • 2 huevos sancochados picaditos
Guía para la preparación de Pimentones rellenos
  1. 1. Lave los pimentones, Quíteles una pequeña tapa, por donde traen el tallo. Guarde las tapas. Sáqueles las semillas y lave nuevamente.
  2. 2. En una sartén, caliente el aceite y la mantequilla; cocine allí la cebolla y los ajos hasta que estén suaves. Añada la tocineta picada y cocine unos minutos más.
  3. Agregue la carne, el tomillo, el laurel, sal y pimienta. Revuelva y cocine durante 5 minutos.
    3. Agregue los tomates y cocine taPando 15 minutos. Añada el arroz y el huevo, apague el fuego.
  4. 4. Con la mezcla anterior rellene los pimentones y colóquelos en una refractaria. Póngales a cada uno la tapa y espolvoréelos por encima con el pan rallado. Vierta en el fondo de la refractaria el caldo y lleve al horno precalentado a 350º durante 40 minutos. Sírvalos calientes..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Pimientos rojos.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
7 opiniones de Receta de Pimentones rellenos
  • Guizal
    Exelente y sabrosa como debe ser
  • Luis Gonzalez
    Excelente receta, me gustara mucho lo se, aunque no soy cocinero ni nada que se parezca, pero voy a intentarlo hacer ya que se ve muy fácil con la explicación que dan. Gracias
  • Marcos
    Bien la pondré en practica
  • Ligia Fernandez Lizarazo
    Esta receta m parecio espectacular,facil y rapida, hoy la preparare, se ve deli.
  • Lilian Rainel
    Se ve muy rico y muy facil
  • Marthaluz
    Deliciosos, hace unos años los hacia muy seguidos pero no como estos, voy a hacerlos. es una de nuestras comidas favoritas.
  • Pastor Galindo
    Tengo una nena de 16 anos , este ano en vacaciones nos vamos a poner a cocinar. Gracias por sus recetas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •