Pimientos rojos

Receta de Pimientos rellenos de camarones fácil

Actualizado: 5 febrero 2015
Receta de Pimientos rellenos de camarones fácil
4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes para hacer Pimientos rellenos de camarones fácil:
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Cómo hacer Pimientos rellenos de camarones fácil:
1

Pelar las colas de camarón y las guardas por el momento.

2

En una olla con aceite freír la cebolla, el ajo y el comino, con sal y pimienta.

3

Cuando el aderezo esté a punto añade el pan licuado con el pimiento molido, cocina todo esto a fuego lento durante unos cinco minutos, removiendo constantemente.

4

Ahora agrega las colitas de camarón con el maní tostado o las nueces, y la leche en cantidad suficiente como para que este preparado tome consistencia.

5

Cocina un minuto más y añade el queso parmesano, rectificando al mismo tiempo la sazón.

6

Rellena los pimientos.

7

Agrégale perejil picado, y sírvelo acompañándolo con rodajas de patatas cocidas.

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