Pimiento, tomate y atún

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
-2 kg de tomates maduros -250 grs de atún en aceite -1/2 kg de Pimientos -50 grs de Piñones -2 tacitasl de aceite -1 cucharada de Azúcar Trocear los pimientos, pelar y picar los tomates calentar aceite en una sartén echar los piñones, y sacarlos cuando estén bien dorados reservar freir en este aceite los pimientos, y cuando empiecen a dorarse añadir los tomate, freir lentamente hasta que se comsuma el jugo añadir sal y azúcar agregar los piñones y el Bonito en aceite desmenuzado mezclar y dejar a fuego lento 5 minutos más se sirve caliente o frío para untar en Pan - Es preferible hacerlo el día anterior.
se utiliza también para relleno de tortas y empanadillas.