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Recetas de Arroz con bacalao En el sofrito anterior, añadimos el arroz, rehogamos con las verduras y mojamos con el fumet (caldo que habremos elaborado con agua y espinas del bacalao y habremos cocido durante 1 hora y luego colado). Dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto, en ese momento mezclamos el bacalao deslaminado y su salsa y removemos todo el conjunto para que se unifique. Servir en el momento |
| Fuente | Categoria | |
| www.afuegolento.com | Recetas de Verduras |
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