Pimientos Piquillo Rellenos

Ingredientes:
para 6 personas 4 lata atún
2 l. Pimiento del piquillo
1 ud. Cebolla
Huevo
Nata líquida
Elaboración:
Para el relleno se pica bien la cebolla, se mezcla con el atún y el huevo y una pizca de sal. Se rellenan los pimientos, se colocan en una cacerola y se les echa la nata hasta cubrir y cocer un cuarto de hora. Saben mejor de un día para otro, servir calientes.