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Pimientos rellenos (1)

  


Quiero subir una foto de la receta: Pimientos rellenos (1)

Ingredientes para 6 personas:
1 paquete de puré de Patata de 225 gr.,
6 Pimientos morrones enteros,
200 gr. de carne de Ternera picada,
1/4 de litro de leche,
1000 c.c. (1/2 vaso) de vino blanco,
25 gr. de mantequilla,
3 dientes de Ajo,
1 pastilla de caldo concentrado,
1 Huevo,
1 cucharada de Harina,
sal.

Método
: Preparar el puré, según las instrucciones del paquete. Rehogar los dientes de ajo en un poco de aceite, retirarlos y en la misma grasa freñir la carne. Mezclarla con el puré y rellenar los pimientos con esta preparación. Cerrarlos con palillos, pasarlos por harina y huevo batido. Freírlos en aceite.
Rehogar la Cebolla rallada en una cazuela de barro, cuando esté dorada, añadir la harina, el vino y la pastilla de caldo concentrado disuelta en 200 c.c . de Agua caliente. Poner los pimientos y cocerlos a fuego suave, de 15 a 30 minutos.


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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Verduras

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