Pimientos rellenos de arroz

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 90 min
Tiempo de cocción : 60

Ingredientes de la receta:
-4 Pimientos rojos grandes -250 gramos de carne magra de cerdo -250 gramos de tomates maduros - 1 Cebolla -250 gramos de Arroz -1 tacita de aceite -1 cucharada de Azúcar -sal -orégano Cortar un casquete a modo de tapadera del pimiento sacar las semillas pelar y picar por separado los tomates y la cebolla preparar el horno a 200c calentar el aceite en una sartén, freir la cebolla, y cuando empieze a dorarse, añadir el magro picado menudo rehogar e incorporar los tomates, añadiendo sal, una pizca de orégano y una cucharadita de azúcar freir durante 10 minutos, añadir entonces el arroz, y cuando empieze a hervir, retirar del fuego llenar los pimientos con esta mezcla, tapando con el casquete reservado, y meter al horno durante 1 hora se sirven cortados por la mitad a lo largo Se pueden tapar los pimientos con papel de aluminio al metar en el horno.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Arroces y cereales

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