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Recetas de Sopa de tomate Cuando la cebolla esté transparante añadimos los tomates, los cuales deben de estar lavados, picados y degranados. Lo dejamos guisar unos 5 minutos y le añadimos tres cucharadas de azúcar, una cucharda de pimentón y sazonamos levemente. Para finalizar le vertemos el agua hasta cubrir los tomates y dejamos que hierva unos minutos |
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Recetas de Muchacho punzado al vino Se punza el muchacho por todos sus lados, de modo que queden pequeños agujeros, tratándo de que éstos no queden tan juntos, más bien dispersos unos de otros. Previamente se han picado en cuadros bien pequeños, los pimientos y las cebollas, agregándoles los clavos de olor, las aceitunas verdes, los ajos machacados, la pimienta y el orégano,la pizca de sal y el vino, se mezcla todo esto y se comienza a rellenar cada hendidura hecha en el lomo de carne (muchaho)(no es necesario que la hendidura sea muy grande, basta con que sea algo profunda para que se pueda introducir un poco de este preparado),cuando se rellene toda la carne, en el aceite bien caliente, se sofríen todos sus lados hasta que esté bien dorado,entonces, baja a fuego lento y agrega agua hasta tapar el muchacho y se deja cocinar hasta que el agua se haya consumido casi en su totalidad, luego agrega el resto del preparado de verduras y condimentos con su jugo y se deja cocinar hasta que la salsa hay espesado, entonces le agregas el azúcar y dejas que se cocine por 10 minutos más. Por último, toma la carne y la rebanas en longas y lo vuelves a colocar en la salsa donde se hizo |
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Recetas de Pizza de queso PARA LA PASTA Revuelva la harina,el plvo de hornear y la levadura, añada el aceite y el agua y mezcle,amase sobre una superficie enharinada de 20 a 30 veces hasta que se suavice,rocie un molde para pizza de 30 centimetros con aerosol y extienda la masa sobre esta RELLENO rocie un sarten con aerosol y fria la carne hasta que no tenga tonos rosados,añada los sigientes 9 ingredientes y revuelva esparza sobre la pasta,espolvoree con la primera cantidad de queso coloque los hongos y los pimientos espolvoree con el resto del queso y hornee a 220oC DURANTE 15 MINUTOS |
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Recetas de Las pizzas 1 Diluir la levadura con una cucharada de harina en un poco de agua tibia, agregar media cucharadita de azucar, tapar con un lienzo y dejar levar Colocar el resto de la harina en un recipiente junto con la sal y un chorro de aceite, incorporar la esponja de levadura y empezar a integrar todo, agregando agua de a poco Una vez que todo este integrado, volcar sobre una mesada y amasar Debe resultar una masa suave y elastica Tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen |
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Recetas de Pimientos rellenos de arroz Ingredientes de la receta . -4 pimientos rojos grandes -250 gramos de carne magra de cerdo -250 gramos de tomates maduros - 1 cebolla -250 gramos de arroz -1 tacita de aceite -1 cucharada de azúcar -sal -orégano Cortar un casquete a modo de tapadera del pimiento sacar las semillas pelar y picar por separado los tomates y la cebolla preparar el horno a 200c calentar el aceite en una sartén, freir la cebolla, y cuando empieze a dorarse, añadir el magro picado menudo rehogar e incorporar los tomates, añadiendo sal, una pizca de orégano y una cucharadita de azúcar freir durante 10 minutos, añadir entonces el arroz, y cuando empieze a hervir, retirar del fuego llenar los pimientos con esta mezcla, tapando con el casquete reservado, y meter al horno durante 1 hora se sirven cortados por la mitad a lo largo Se pueden tapar los pimientos con papel de aluminio al metar en el horno. |
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Recetas de Cuscús de verduras Pelamos, troceamos y quitamos las semillas de los tomates. Agregamos a la cazuela de la verdura los tomates, las hierbas picadas, el azúcar y salpimentamos. Dejamos cocer 5 minutos y luego escurrimos en un colador par que nos quede un poco seco |
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Recetas de TOSTAS DE PIMIENTO Y TOMATE AL ORÉGANO Cortarlos en juliana larga y fina, eliminando las simientes de los pimientos. En una sartén con aceite rehogar los pimientos y la cebolla a fuego suave y añadiendo la sal y el azúcar hasta que esté bien pochadas. |
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Recetas de MILHOJAS DE TRUCHA Y PATATA Añadir el laurel y el azafrán. Sazonar con sal y azúcar y dejar 15 minutos a fuego suave, añadiendo un poco de caldo vegetal con la maizena disuelta. Cuando la salsa esté en su punto, pasar por un chino o colador y reservar templado |
| Fuente | Categoria | |
| www.cocinadelmundo.com | Recetas de Arroces y cereales |
| Recetas relacionadas: salsa pollo al limon |
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